Äitini on tehnyt meillä aina joululaatikot itse. Makujakin löytyy useimmiten vähintään makaroni, maksa, lanttu ja porkkana. Tämä perheessämme käytetty porkkanalaatikon resepti on pysynyt samana jo vuosikaudet.
1 kg porkkanoita
1½ dl kermaa
3/4 dl mannasuurimoita
1 dl porkkanoiden keitinlientä
1 tl suolaa
Keitä porkkanat kypsiksi ja soseuta. Sekoita soseen joukkoon kerma, mannasuurimot sekä keitinlientä. Mausta suolalla. Kypsennä voidellussa uunivuoassa 150 asteessa noin 1½ tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti