2 dl pastaa
150 g savukinkkua
½ keltainen paprika
puolikas kurkku
1 omena
pala purjoa
½ pussia pakasteherneitä
(kirsikkatomaatteja)
Kastike:
1 prk kermaviiliä
½ dl makeaa chilikastiketta
1 tl dijon sinappia
½ dl silputtua ruohosipulia
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 valkosipulin kynsi
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä pasta huuhtomalla kylmällä vedellä. Leikkaa kinkku, paprika, kurkku ja omena pieniksi kuutioiksi. Huuhdo purjo ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Salaattiin sopii hyvin myös puolitetut kirsikkatomaatit. Yhdistä aineet salaattikulhossa.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään, ja lisää seos salaattiin. Anna maustua pari tuntia ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti