Perusvohvelit (n. 12 kpl):
6 dl maitoa
3 munaa
1 dl sokeria
½ tl suolaa
ripaus vanilliinisokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua leivontamargariinia
Vatkaa maitoon kaikki ainekset, paitsi sulatettu margariini vasta viimeisenä. Tämän jälkeen paista vohvelit.
Ohjeessa käskettiin sekoittamaan tehosekoittimessa tai sähkövatkaimella, itse valitsin sähkövatkaimen ja vohveleiden tekovaiheessa sekoittelin välillä vielä vispilällä. Ohjeen mukaan vohvelit olisi vielä pitänyt asettaa ritilän päälle, jotta ne saisivat rapeutta, mutta meille ne kyllä maistuivat ilman tätäkin vaihetta. Kaiken kaikkiaan herkullisia olivat ja tuplaraudalla valmistuivat vielä tosi nopeasti. Tällä kertaa lätkäistiin mukaan "kauniisti aseteltuna" vain kermavaahtoa ja mansikkahilloa - ja ei kun syömään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti