tiistai 20. joulukuuta 2011

Daim-muffinit


Hiekkakakun blogista löysin tämän herkullisen ohjeen. Suureksi harmiksi en löytänyt mistään Daim-rakeita, joten ostin sitten Daim-levyjä ja tein niistä rouhetta yleiskoneella. Nam nam!

Ohje 12 muffinille:
3 rkl huoneenlämpöistä leivontamargariinia
225 g (n. 2,5 dl) sokeria
2 kananmunaa
150 g maustamatonta jogurttia
5 rkl maitoa
275 g (n. 4 dl) jauhoja
1 tl ruokasoodaa tai 1½ tl leivinjauhetta
175 g Daim-rakeita

Vaahdota margariini (tai voi) ja sokeri kevyesti puuhaarukalla. Vatkaa vähitellen sekaan munat, jogurtti ja maito. Siivilöi sen jälkeen joukkoon keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe. Lisää tasaisen taikinan joukkoon suklaarakeet ja jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kohonneet ja kullanruskeita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti